家常啤酒鸭火锅的做法？家常啤酒鸭火锅的做法大全

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本文目录

1. 黄磊烧的土豆牛肉炖土豆怎么做
2. 土豆炖牛肉菜谱
3. 牛肉烧土豆做法王刚

黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做

准备材料 ：五花肉800克
、姜20克、全家窍门冰糖少许 、牛肉酱油少许、烧土盐少许、豆的大全八角少许 、做法料酒少许、家常植物油少许 、菜牛常菜食盐少许。

1、第一步把准备好的五花肉用刀切块，姜切片 
，放一旁备用 。

2 、往锅内倒入准备好的水，五花肉，料酒 ，使用大火煮开，将五花肉焯水，捞出备用。

3、接着往锅内放入适量的油 ，大火加热，放入准备好的冰糖，小火翻炒 。

4、翻炒均匀 ，直到用铲子将冰糖炒化。

5、然后锅内放入五花肉，用铲子快速翻炒均匀。

6、锅内放入姜片 ，翻炒几下。

7、接着锅内倒入准备好的酱油 ，盐 ，八角还有热水，等待水煮开后转小火炖半小时。

8、半小时后出锅装盘 ，这样红烧肉就已经做好了
。

土豆炖牛肉菜谱

用料：

牛腩300克，西红柿一个，黄心大土豆2个，洋葱半个 ，胡萝卜半根 ，蒜5瓣，姜片3片，八角2个 ，葱适量 ，盐适量，生抽适量，老抽适量，冰糖适量，料酒适量

做法 ：1.牛肉洗净切块，焯水后加姜片用高压锅压25分钟。一边准备蔬菜：洋葱切片，胡萝卜和土豆切块 ，西红柿和蒜都洗净备用 。

2.等牛肉高压锅压好后，用炒锅热锅下油翻炒蒜  ，洋葱 ，土豆和胡萝卜 ，八角 ，最后加料酒和盐 。

3.翻炒后把高压锅的牛肉带汤一起炖 ，放西红柿 ，再放入适量冰糖和生抽。小火炖半小时左右，等土豆完全好了放点老抽加葱段和一点点味精。

4.大火收水装盘

牛肉烧土豆做法王刚

1 、将牛肉切成两厘米见方的块 ，土豆稍微切的小一点；

2、锅内放油 ，油4成热时(家里普通的煤气 ，大约加热2分钟左右 ，视油量而定)放入土豆，牛肉，然后火关小点炸两分种 ，待土豆表面发金黄色时，改大火
，用勺子戳一下土豆 
，土豆中间稍微有点硬心时 ，就可以把牛肉和土豆捞出了；

3、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味 ，加入汤或水 ，放酱油，料酒，盐，味精 ，白糖 ，胡椒粉 ，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火 ，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅了；

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